Маринована редька (мулі)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Маринована редька (мулі) — хрустка, кисло‑солона закуска, отримана шляхом маринування свіжих коренеплодів у розсолі з оцтом, цукром і спеціями. Часто подається як гарнір до м’яса або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії20
Білки0.5г
Жири0.1г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, фолієва кислота, кальцій
Як обирати
Шукайте м’які, біло‑жовті коренеплоди без тріщин і потемніння. У банці редька повинна залишатися хрусткою, а розсіл – прозорим і ароматним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній тарі. Після відкриття вживайте протягом 2‑3 тижнів; при появі запаху гниття або цвілі викиньте.
Рецепти з Маринована редька (мулі)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою