Маракуйя
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Маракуйя – тропічний фрукт з жовто‑оранжевою шкіркою та ароматною кисло‑солодкою м’якоттю, багатою вітамінами та антиоксидантами. Її їдять свіжою, у соках, десертах і як добавку до різних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії97
Білки2.2г
Жири0.7г
Вуглеводи23г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), калій, клітковина
Як обирати
Вибирайте плоди, які важкі для свого розміру, з трохи зморшкуватою шкіркою – це ознака стиглості. Слід звертати увагу на аромат і відсутність плісняви чи м’яких плям.
Як зберігати
Зберігайте цілі плоди при кімнатній температурі 2‑3 дні, а потім у холодильнику до 2 тижнів. Пульпу переливайте в герметичний контейнер і тримайте в холодильнику не більше 5 днів.
Рецепти з Маракуйя
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою