Парміджано‑Реджано 36 міс
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тверді, сухі, з характерним ароматом горіхових нот, злегка пікантних. Використовується для натирання паст, ризотто, салатів та як інгредієнт у соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії431
Білки38г
Жири29г
Вуглеводи4.1г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін A, вітамін B2
Як обирати
Вибирайте сир з 36‑місячним терміном витримки, темно‑золотисту скоринку, крихку структуру та інтенсивний аромат.
Як зберігати
Зберігайте у вакуумній упаковці або загорніть у пергамент і фольгу, у холодильнику при 4‑8 °C; споживати протягом 2‑3 місяців.
Рецепти з Парміджано‑Реджано 36 міс
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою