Устриця
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Устриця — це морський молюск з м’яким, солоним м’ясом, яке подається свіжим у шелих або використовується в приготуванні супів, рагу та пасти. Вона багата на цинк, вітамін B12 та омега‑3 жирні кислоти.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії68
Білки7г
Жири2.5г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Цинк, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте устриці з щільно закритими раковинами, без тріщин, без неприємного запаху, вага має бути більшою за розмір.
Як зберігати
Зберігайте живі устриці в холодильнику на льоду, накривши вологим рушником, споживати протягом 1–2 днів.
Рецепти з Устриця
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою