Гриб-зонтик
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гриб-зонтик – це білий або сіро‑коричневий гриб з м’яким, ніжним м’якоттю та характерним «зонтичним» капелюхом. Його часто вживають у супах, соусах, рагу та як начинку для піци.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки3.3г
Жири0.4г
Вуглеводи6.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D2, вітамін B3 (ніацин), вітамін B5 (пантотенова кислота), калій, залізо, мідь
Як обирати
Шукайте гриби з рівним, безшкірним капелюшком, без потемніння та сухими ніжками; свіжі гриби мають приємний, грибний аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або обгорнутими у паперовий рушник – так вони залишаться свіжими 3–5 днів.
Рецепти з Гриб-зонтик
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою