Яловичий щік
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Яловичі щоки – це м'яке, ароматне м'ясо з м'язової тканини щоки великої рогатої худоби, часто використовується в тушкованих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте щоки з яскраво-червоним кольором, без запаху та сухих ділянок, м'ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2‑3 днів або заморозьте в порціях до 3 місяців.
Рецепти з Яловичий щік
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою