Бамія
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бамія – довгі, м’які стручки з м’яким, слизистим м’якоттю, що часто використовується в азіатській та середземноморській кухнях. Після приготування вона набуває ніжного смаку і додає стравам характерну в’язкість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки1.9г
Жири0.2г
Вуглеводи7.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, магній
Як обирати
Вибирайте стручки яскраво‑зелені, тверді, без плям і сухих ділянок; довжина 5‑10 см, кінці не повинні бути в'януті.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отвором; вжити протягом 3‑5 днів.
Рецепти з Бамія
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою