Щупалець восьминога
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Щупалець восьминога — м’яке, ніжне м’ясо морського головоногого, відоме своєю пружною текстурою і делікатним смаком. Використовується у середземноморській, азійській та східноєвропейській кухнях, часто смажиться, вариться або готується на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки14.9г
Жири1г
Вуглеводи2.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, мідь, селен.
Як обирати
Шукайте щупальця з яскравим, блискучим кольором, без потемніння, без слизу та з легким морським ароматом.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері; використайте протягом 24 годин або заморозьте в порціях до 2 місців.
Рецепти з Щупалець восьминога
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою