Стейк Нью‑йорк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк Нью‑йорк — вирізка з яловичини, вирізана з короткої спинки, має насичений смак і середню мраморність, підходить для швидкого смаження на грилі чи сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії217
Білки20г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо з рівномірною мраморністю, щільну текстуру і відсутність неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті для довготривалого зберігання.
Рецепти з Стейк Нью‑йорк
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою