Стейк Нью‑йорк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк Нью‑йорк — це вирізка з короткої спинки яловичини, відома своєю м’якістю та інтенсивним смаком, з характерною смужкою жиру. Його часто смажать на грилі або сковороді до середньої або medium‑rare готовності.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном B12, вітаміном B6, ніацином, цинком та залізом.
Як обирати
Шукайте рівномірно розмазані мраморні смужки жиру, яскраво‑червоне м’ясо без сірих ділянок.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику при 0‑2 °C до 5 днів або заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Рецепти з Стейк Нью‑йорк
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою