Голець філе
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Голець філе – це м’яке м‘ясо з шийної частини свині, яке часто використовується у вигляді стейків або нарізки. Підходить для смаження, запікання та тушкування, зберігаючи соковитість і аромат.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B6, вітамін B12, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте м’яке, рівномірно рожеве м’ясо без надмірного жиру та синіх плям; м’яско повинно мати свіжий, легкий аромат свинини.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C у герметичному пакеті або контейнері; використайте протягом 3–5 днів або заморозьте до –18 °C.
Рецепти з Голець філе
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою