Мунг
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мунг — це зелений бобовий, який часто вживають у вигляді цільних бобів, проростків або роздроблених (дал). Має ніжний, горіховий смак, швидко готується і використовується в супах, салатах, карі та вегетаріанських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії347
Білки23.9г
Жири1.2г
Вуглеводи62.6г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B6, фолієва кислота; мінерали магній, залізо, калій
Як обирати
Вибирайте боби однорідного зеленого кольору, без потемніння, тріщин і сторонніх часток.
Як зберігати
Зберігайте в сухій, герметичній упаковці в прохолодному, темному місці; термін зберігання до 12 місяців.
Рецепти з Мунг
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою