Кефаль
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кефаль — морська риба з довгим тілом, сріблястою шкірою та ніжним білим м’ясом, популярна в українській кухні, особливо запечена або смажена.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії96
Білки18.5г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, вітамін B6, селен
Як обирати
Обирайте кефаль зі свіжою, блискучою шкірою, прозорими очима, пружним м’язом і без різкого запаху.
Як зберігати
Тримайте рибу на льоду або в холодильнику при 0‑2 °C; використовуйте протягом 1‑2 днів або заморозьте для довшого зберігання.
Рецепти з Кефаль
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою