Ковбаса мортаделла
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ковбаса мортаделла — італійська варена ковбаса з дрібно подрібненого свинячого м’яса, ароматизована чорним перцем і часто з кубиками свинячого жиру або фісташками; використовується в бутербродах, салатах і закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки14г
Жири25г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, B12, фосфор, селен
Як обирати
Шукайте рівномірний рожево‑білий колір, м’яку, ніжну текстуру без сухих ділянок, а також легкий аромат свіжого м’яса.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C до 7 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 2 місяців.
Рецепти з Ковбаса мортаделла
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою