Мімоза та кристалізовані фіалки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мімоза — легкі кондитерські кульки, виготовлені зі збитих яєчних білків, цукру та часто шоколаду, мають пухку, повітряну текстуру. Кристалізовані фіалки — цукрові квіти, які використовуються як декоративний та ароматний елемент у випічці та десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії330
Білки3г
Жири5г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Практично не містять вітамінів
Як обирати
Обирайте мімозу без вологи, світло‑коричневого або білого кольору, без злипання. Кристалізовані фіалки повинні мати яскравий колір, суху текстуру і не мати ознак цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці, уникаючи вологості; після відкриття споживайте протягом кількох днів.
Рецепти з Мімоза та кристалізовані фіалки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою