Каре молочної телятини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Каре молочної телятини – ніжне м’ясе з малою кількістю жиру, характерне м’яке м’ясове волокно. Чудово підходить для швидкого смаження, запікання або тушкування з травами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20.5г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В5), рибофлавін (В2), цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясо без сірих ділянок, рівномірну текстуру та мінімальну кількість жиру; м’ясо має мати свіжий, чистий запах.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, загорнувши у пергамент і фольгу або в герметичний пакет; використайте протягом 2‑3 днів або заморозьте до 6 місців.
Рецепти з Каре молочної телятини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою