Чеддер зрілий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чеддер зрілий — твердий жовтий сир з інтенсивним, гострим смаком і кристалічною структурою, що утворюються під час тривалого дозрівання. Підходить для натирання, приготування соусів, запіканок та як окрема закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії402
Білки25г
Жири33г
Вуглеводи1.3г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін А, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B12, фосфор, цинк
Як обирати
Шукайте глибокий янтарний колір, кристалічні гранули в м’якоті та сильний аромат; сир має бути твердим, без тріщин і сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши у вощений папір, а потім у фольгу або герметичний контейнер, щоб уникнути пересихання. Після відкриття вживайте протягом 1‑2 тижнів.
Рецепти з Чеддер зрілий
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою