Краб мангровий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Краб мангровий – м’якопанцирний краб, що живе в мангрових заростях. Його ніжне, трохи солодкувате м’ясо часто вживають свіжим, обсмажуючи цілим або додаючи в салати та суші.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії82
Білки13.5г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, селен, цинк, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте живих крабів з твердою оболонкою, активним рухом і без неприємного запаху; м’яка панцирна частина повинна бути еластичною, а м’ясо – білим і без плям.
Як зберігати
Тримайте живих крабів у холодильнику при 0‑4 °C і використайте протягом 24 годин. Приготовані краби зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 2 днів.
Рецепти з Краб мангровий
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою