Мальтоване зернове хлібне борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мальтоване зернове хлібне борошно поєднує властивості традиційного хлібного борошна з додаванням мальтованих зерен, що підвищує ферментативну активність і надає хлібу легку карамелізовану нотку. Ідеальне для хлібобулочних виробів, які потребують хорошого підйому та ароматної скоринки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії360
Білки12г
Жири1.5г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B2, B3, залізо, магній
Як обирати
Вибирайте борошно без вологих грудок, з легким карамелізованим ароматом і без ознак протухання.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті або контейнері в прохолодному сухому місці, подалі від прямих сонячних променів.
Рецепти з Мальтоване зернове хлібне борошно
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою