Мальтоване хлібне борошно
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Хлібне борошно, збагачене мальтованим ячмінем, що підвищує ферментативну активність і додає легку солодкувату нотку. Ідеальне для випікання хліба, булок і інших дріжджових виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії355
Білки11г
Жири1.5г
Вуглеводи73г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин)
Як обирати
Обирайте борошно білого, без жовтуватих відтінків, без вологих грудок і з приємним м’яким ароматом зерна.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакеті або контейнері в прохолодному, сухому місці; при тривалому зберіганні краще в холодильнику.
Рецепти з Мальтоване хлібне борошно
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою