Мальтовий оцет
Типова одиниця: мл · Менш поширений продукт
Опис
Дистильований солодовий оцет – прозорий, кислий рідкий продукт, отриманий шляхом ферментації солодового ячмінного екстракту і подальшої дистиляції.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Калій, вітамін B1 (тіамін), вітамін B2 (рібофлавін)
Як обирати
Обирайте оцет без мутності та осаду, з яскраво‑чистим ароматом, а також перевіряйте вказану кислотність (5‑7 %).
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці; після відкриття можна тримати в холодильнику, щоб зберегти смак і запобігти випаровуванню.
Рецепти з Мальтовий оцет
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою