Мадрас (порошок)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Мадрас (порошок) — ароматна індійська спеція, що складається з мелених сухих чилі, коріандру, кмину, гвоздики та інших прянощів. Використовується для приготування гострих карі, маринадів і супів, надаючи стравам насичений пряний смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки10г
Жири12г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А, вітамін С, вітамін Е, мінерали: залізо, магній
Як обирати
Обирайте порошок глибокого червоного‑коричневого кольору, з інтенсивним ароматом, без вологи та комах. Переконайтеся, що упаковка герметично закрита і не має пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів. При правильному зберіганні аромат зберігається до 2 років.
Рецепти з Мадрас (порошок)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою