Лобстер
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Лобстер — морепродукт з м’яким, солодкуватим м’ясом, яке має ніжну текстуру та характерний морський смак. Його подають вареним, запеченим або у вигляді салатів і делікатесних страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії89
Білки19г
Жири0.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, цинк, мідь, селен, вітамін A
Як обирати
Обирайте живих лобстерів з активними клешнями, твердою панцирною оболонкою та свіжим морським запахом. Уникайте тьмяних або пошкоджених панциків.
Як зберігати
Тримайте живих лобстерів у вологому середовищі (наприклад, у вологому папері) при 4 °C і використайте того ж дня. Приготоване м’ясо зберігайте в холодильнику до 2 днів або заморозьте.
Рецепти з Лобстер
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою