Ліва́р
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ліва́р — м’який французький сир з регіону Нормандія, з характерною оранжево‑червоним корочкою, що піддається миттєвому миттю під час дозрівання. Має кремову текстуру та аромат, що поєднує нотки грибів, горіхів і легку гірчинку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки18г
Жири24.5г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін B12, вітамін A, фосфор
Як обирати
Шукайте м’який, кремовий м’якоть, яскраву оранжево‑червону корочку без тріщин і приємний, трохи гострий аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у спеціальний папір для сирів або пергамент, при 4‑6 °C. Споживайте протягом 2 тижнів після відкриття.
Рецепти з Ліва́р
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою