Свинина (корейка)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корейка – постний відруб свинячого філе, який часто використовується для запікання або смаження. Завдяки низькому вмісту жиру вона підходить для дієтичних страв і зберігає ніжну текстуру при правильному приготуванні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки21г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B2 (рібофлавін), B3 (ніацин), B6, B12, цинк, селен, фосфор
Як обирати
Шукайте однорідне рожеве м'ясо без сірих або зелених ділянок, без надмірного соку та неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Свинина (корейка)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою