Гамон постний
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гамон — це копчений або сухо‑солений шматок свинячої ноги, який піддається тривалому процесу витримки. Постний варіант містить менше жиру, підходить для дієтичних страв і постних меню.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири5.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, фосфор
Як обирати
Обирайте шматки з мінімальним жировим прошарком, яскраво рожеве м’ясо і чистий копчений аромат.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у харчову плівку, до 5 днів; можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Гамон постний
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою