Плечо ягняти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Плечо ягняти — це м'ясо з передньої частини тіла ягняти, з характерним мраморуванням та насиченим смаком. Його часто готують тушкованим, запеченим або на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), вітамін B6, цинк, залізо, фосфор.
Як обирати
Обирайте м’ясе яскраво‑червоного кольору з рівномірним мраморуванням, без сухих ділянок і запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у вакуумному пакеті 3‑4 дні або заморозьте до 6‑9 місяців.
Рецепти з Плечо ягняти
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою