Ягнячий мергез
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ягнячий мергез — ароматна гостра ковбаса з меленого ягнячого м’яса, приправлена кмином, паприкою, часником та чилі. Її часто готують на грилі, у рагу або підсмажують на сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки16г
Жири26г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), залізо, цинк
Як обирати
Шукайте яскраво‑червону, трохи м’яку ковбасу без сухих ділянок. Запах має бути пряним, а не кислим. Переконайтеся, що оболонка не розривалася.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, споживши протягом 3‑4 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до –18 °C (до 2 міс.) і розморожуйте в холодильнику.
Рецепти з Ягнячий мергез
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою