Бараняча печінка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Печінка бараняча – багата залізом і вітамінами, має м’яку текстуру і насичений смак, підходить для жарки, тушкування або приготування паштету.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії165
Білки20.4г
Жири6г
Вуглеводи3.6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін B12, вітамін B2, залізо, фолієва кислота
Як обирати
Обирайте печінку глибокого червоного кольору, без сухих плям, з щільною, еластичною текстурою і без сильного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, упакувавши в пергамент або вакуумну упаковку; використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте до 3 міс.
Рецепти з Бараняча печінка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою