Задня нога молодого барана
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Задня нога молодого барана – м’яке м’ясо з задньої частини молодого ягняти, часто використовується для запікання, тушкування або приготування на грилі, надаючи страві ніжний смак і соковитість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки25г
Жири17г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багате вітаміном B12, ніацином (вітамін B3), цинком, залізом та селеном.
Як обирати
Шукайте м’ясе глибокого червоного кольору, без сірих плям, з рівномірним мраморним жиром і свіжим ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C не більше 2–3 днів або заморозьте при –18 °C у герметичному пакеті.
Рецепти з Задня нога молодого барана
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою