Ягняча грудка
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Лямбова грудинка – це жирний м'ясний вирізок з передньої частини тулуба вівці, часто використовується в тушкованих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки17г
Жири23г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B2, Ніацин, Вітамін D, Залізо, Цинк, Селен
Як обирати
Обирайте грудку з яскраво-рудим кольором, без сірих плям і неприємного запаху, м'ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не більше 2‑3 днів або заморозьте в морозильнику при –18 °C до 3 місяців.
Рецепти з Ягняча грудка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою