Корейське кімчі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корейське кімчі — традиційна ферментована закуска з китайської капусти, моркви, редиски та гострої чилі‑пасти, яка має кисло‑солоний, пікантний смак. Подається як гарнір, закуска або інгредієнт у супах і рисових стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії15
Білки1.1г
Жири0.5г
Вуглеводи2.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, пробіотики, дієтична клітковина
Як обирати
Вибирайте квашені головки з хрустким листям, без гнилі та зайвого розм'якшення, ароматом свіжої ферментації.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику у герметичному контейнері – 1‑2 місяці. Після відкриття споживайте протягом 1‑2 тижнів.
Рецепти з Корейське кімчі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою