Корейська редька
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корейська редька, або дайкон, – довга біла коренеплідна овоч, що має хрустку текстуру і легку, трохи гостру нотку. Використовується в салатах, квашеннях, супах та як гарнір до корейської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії18
Білки0.6г
Жири0.1г
Вуглеводи4.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, фолієва кислота, кальцій
Як обирати
Обирайте тверді, гладкі коренеплоди без плям і тріщин; вони повинні бути важкі для свого розміру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або вологій тканині – до 2 тижнів; не мити перед зберіганням.
Рецепти з Корейська редька
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою