Кольрабі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кольрабі — це коренеплід родини капустяних, з хрусткою, ніжною м’якоттю та легким горіховим ароматом. Вживається свіжим у салатах, вареним, запеченим або в супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії27
Білки1.7г
Жири0.1г
Вуглеводи6.2г
Вітаміни та мінерали
Багата вітаміном C, калієм та клітковиною.
Як обирати
Вибирайте головки тверді, без тріщин і пошкоджень шкірки, вагою 300‑500 г, з яскравим зеленим або фіолетовим відтінком.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері, до 2 тижнів.
Рецепти з Кольрабі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою