Нирка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Нирка – м’який орган м’яса, багатий білком і вітамінами, часто використовується в тушкованих стравах, супах та паштетах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії122
Білки17.5г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B2, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте нирку глибокого червоного кольору, без сухих ділянок і без характерного запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +1‑3 °C, використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте до 3 місяців.
Рецепти з Нирка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою