Кель
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кель — морська буріана, що росте у холодних прибережних водах. Вона багата мінералами, йодом та вітамінами, часто використовується в азіатській кухні, супах і салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії45
Білки1.5г
Жири0.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Йод, кальцій, залізо, магній, вітамін A, вітамін C, вітамін K
Як обирати
Шукайте свіжі листя темно‑зеленого кольору без жовтих плям, пружні на дотик і з легким морським ароматом; уникайте сухих або в'ялених листків, якщо потрібна свіжість.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку або контейнері з вологим папером 2–3 дні; для довшого зберігання можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою