Кефалотир
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Кефалотирі – традиційний грецький твердий сир, виготовлений з овечого або козяче молока, з насиченим смаком і ароматом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки28г
Жири30г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, Вітамін A, Вітамін B12
Як обирати
Обирайте сир з твердою, однорідною текстурою без тріщин і сухим, приємним ароматом, а колір має бути кремово‑жовтим.
Як зберігати
Зберігайте кефалотирі у холодильнику, загорнувши у пергамент і фольгу, або в герметичному контейнері; при тривалому зберіганні можна заморозити.
Рецепти з Кефалотир
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою