Калетт
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Калетт — мініатюрні бруньки, отримані шляхом схрещування капусти брюссельської та кале, мають ніжний смак, схожий на поєднання обох рослин, і часто вживаються сирими або швидко обсмаженими.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки3г
Жири0.5г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, вітамін A, фолієва кислота
Як обирати
Шукайте компактні, щільні бруньки глибокого зеленого кольору без жовтих або пошкоджених листочків.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті – до 5 днів. Перед заморожуванням бланшуйте 2–3 хвилини.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою