Оливка Каламата
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Оливки Каламата – темно‑фіолетові грецькі оливки з характерним м’яким, трохи фруктовим смаком і маслянистою текстурою. Використовуються в салатах, піцах, пастах та традиційних середземноморських рецептах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки1.2г
Жири10.6г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітамін A, мідь, залізо, кальцій.
Як обирати
Шукайте оливки глибокого фіолетового кольору без плям, з м’якою, але пружною шкіркою. Розсіл має бути ароматним, без гіркого присмаку.
Як зберігати
Зберігайте закриті банки в прохолодному, темному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику, занурені в розсіл – до 2‑3 тижнів.
Рецепти з Оливка Каламата
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою