Лист каффір-лайма
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лист каффір-лайма має інтенсивний цитрусовий аромат з нотами лайму і лимону, який часто використовується в тайській та індонезійській кухнях. Свіжий лист додає стравам глибокий аромат, а сухий – концентровану нотку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), кальцій, залізо
Як обирати
Обирайте свіжі листя темно‑зеленого кольору, блискучі, без коричневих плям і в'янення; аромат має бути виразним.
Як зберігати
Зберігайте листя в холодильнику в герметичному контейнері з вологим паперовим рушником – до 7 днів. Для довгострокового зберігання можна підсушити або заморозити.
Рецепти з Лист каффір-лайма
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою