Місо
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Місо — традиційна японська ферментована паста з сої, іноді з додаванням рису або ячменю. Використовується як ароматизатор у супах, соусах, маринадах та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії199
Білки12г
Жири6г
Вуглеводи26г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін B2, мінерали (залізо, цинк, магній)
Як обирати
Вибирайте пасту без запаху гниття, звертайте увагу на колір: біле — м’яке, жовте/червоне — більш інтенсивне.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в герметичній банці; може зберігатися до 6 місяців, а заморожування продовжує термін зберігання.
Рецепти з Місо
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою