Острівка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Острівка — листя ялиноподібного куща, яке часто використовується як декоративний елемент у випічці та десертах, особливо під час свят. Листя має гіркуватий смак і не вживається у великих кількостях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки1.5г
Жири0.5г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Містить незначну кількість вітаміну C та вітаміну A, проте використовується лише як декоративний елемент.
Як обирати
Обирайте свіжі, зелені листя без жовтих плям і пошкоджень; листя має бути гнучким, без сухих кутків.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому пакеті або в контейнері з вологим рушником, щоб листя залишалося свіжим протягом 1‑2 тижнів.
Рецепти з Острівка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою