Соус голандез
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус Голандез — традиційний французький соус, виготовлений зі збитих яєчних жовтків, розтопленого вершкового масла та лимонного соку. Подається до яєчних страв, риби, спаржі та інших овочів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії330
Білки2г
Жири34г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін E, вітамін K
Як обирати
Обирайте соус з гладкою, кремовою текстурою, без розшарування, з ароматом вершкового масла та свіжого лимону.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в герметичній банці і використовуйте протягом 3–5 днів після відкриття.
Рецепти з Соус голандез
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою