Соус Голландез
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус Голландез — класичний французький соус на основі яєчних жовтків, розтопленого масла та лимонного соку, злегка ароматизований. Подається до яєчень Бенедикт, овочів, риби та м’яса.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії540
Білки3г
Жири55г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін K, кальцій
Як обирати
Шукайте соус, у якому головним інгредієнтом є справжнє вершкове масло і пастеризовані яйця, без штучних консервантів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в закритій упаковці і використовуйте протягом 3‑5 днів. При повторному нагріванні робіть це на низькому вогні, уникаючи кипіння.
Рецепти з Соус Голландез
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою