Філе оселедця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе оселедця – солоне, копчене або мариноване філе жирної оселедці, популярне в українській кухні для салатів, закусок і бутербродів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки18г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
вітамін D, вітамін B12, селен, йод
Як обирати
Для копченої чи маринованої оселедці обирайте філе з рівномірним рожевим‑оранжевим кольором, без сухих ділянок і зайвого запаху. Текстура повинна бути щільною, а аромат — характерним для копченої риби.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при +2‑4 °C у закритій упаковці, споживши протягом 5‑7 днів. При заморожуванні –18 °C можна зберігати до 2 місяців, уникаючи повторного розморожування.
Рецепти з Філе оселедця
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою