Серце пальми
Типова одиниця: г · Поширений продукт
Опис
Серця пальми – ніжний білий стебловий м'якоть, що використовується в салатах і стравах азіатської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії36
Білки2.5г
Жири0.4г
Вуглеводи7.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін B6, Калій, Магній, Залізо
Як обирати
Обирайте серця пальми без змін кольору, з твердою текстурою і без запаху гниття; краще, якщо вони зберігаються у власному розсолі.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику у закритій банці з розсолом – до 5 днів, або заморозьте в герметичному пакеті для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою