Стейк з підвісної частини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк-вішака – це вирізка з нижньої частини діафрагми яловичини, відома своїм насиченим смаком і м'якою текстурою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте стейки з яскраво-червоним кольором м’яса, без сірих або темних ділянок, та з щільною, пружною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑4 днів або заморозьте в морозильнику при –18 °C до 3 місяців.
Рецепти з Стейк з підвісної частини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою