Перець гвінділля
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гвінділля – це маленькі, гострі чилі, характерні для іспанської та португальської кухонь, довжиною близько 2–3 см, з тонкою шкіркою та яскраво‑червоним кольором. Вони додаються до соусів, маринадів, тапас і страв з морепродуктів, надаючи пікантну гостроту.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1г
Жири0.3г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, калій.
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоні плоди без темних плям, сухих тріщин і зайвого вологого вигляду.
Як зберігати
Сухі гвінділлі зберігайте в герметичній банці в прохолодному, темному місці; свіжі – в холодильнику до 1 тижня.
Рецепти з Перець гвінділля
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою