Гуанчале
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Гуанчале – це італійський копчений м'ясний продукт, виготовлений зі свинячих щік (вилиці) і підсушений у спеціях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії452
Білки15.2г
Жири45г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B2, Вітамін B3, Вітамін B6, Вітамін B12, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте гуанчале з рівномірним рожевим кольором, без сухих ділянок і неприємного запаху; м'ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у пергамент або крафтову плівку, не більше 2‑3 тижнів; для довготривалого зберігання можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою