Гусяча грудка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гусяча грудка — це нежирне, темне м’ясо гуски, яке має насичений смак і добре тримає форму при запіканні або смаженні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки22.5г
Жири5.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3, B6, залізо, цинк, селен
Як обирати
Шукайте грудку з рівномірним рожевим кольором, без видимих судин і сухих ділянок. М’ясо має мати свіжий, легкий аромат, без запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑2 °C у пакеті з кришкою або під вакуумом – до 3 днів. Для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті, споживши протягом 2‑3 місяців.
Рецепти з Гусяча грудка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою